Печь хлебопекарная, кондитерская ротационная ROTORAM SINGLE Португалия.
 увеличить
|
Цена: 21000 €/шт
Производитель: RAMALHOSАртикул: ROTORAM SINGLE добавлено:31.03.15 обновлено:13.02.22 |
Заказать → |
Продукты и напитки :: Оборудование для производства кондитерских изделий :: Печи кондитерские :: Печи кондитерскиеДетальное описание
Печь с ротационными тележками. Предназначена для выпечки хлебопекарной и кондитерской продукции различных видов и размеров.Небольшое занимаемое пространство но очень высокая продуктивность. Термоизолированная дверца: 4 слоя минеральной ваты высокой плотности, двойное закалённое стекло, обеспечивающее прекрасную видимость при наблюдении за процессом выпечки Сбалансированность между скоростью вентиляции и воздушным потоком, для сведения к минимуму дегидратации выпекаемой продукции.Эффективная паровая система, образованная каналами из толстой стали, каскадного расположения, обеспечивающими максимальную площадь нагрева и равномерное распределение пара. Ротационная система с мотор-редуктором и регулируемым вращающим моментом для защиты зубчатой передачи.Система высокоэффективных нагревательных элементов для оптимального распределения тепла (для электропечей).Возможность установки пеллетной горелки, по желанию.
Габаритные размеры L mm P mm Hmm 1,36 m 1,96 m 2,20 m
Вес 1 200 кг – электрическая, 1 250 кг – газовая и дизельная
Мощность эл. 48 Квт
Газ или Дизель Мощность 3,5 Квт 63 700 Kcal / h
На 1 тележку. Противни 60х40, 80х40, 75х45, 80х60
Количество противней 36 шт. 60х40, 18 шт. остальные Расстояние между противнями 8,8 см